Les figues ont une place très spéciale dans nos cœurs.
Notre mère a planté un figuier dans la cour arrière quand on était enfants. Il y avait tellement de figues qu'on les partageait avec les oiseaux. Avec autant de délicieuses figues à portée de main, il fallait trouver des moyens de les utiliser.
Notre petite sœur a trouvé et perfectionné une délicieuse recette de confiture aux figues. C'est simple et rapide à faire.
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé. La mettre en conserve est une excellente option aussi, même si on s'en doute que vous en ayez besoin, c'est tellement bon que vous mangerez le tout sans même le savoir.
Confiture aux figues
Ingredientes
1kg figues
1 tasse d'eau
1/2 tasse jus de citron
2 tasses sucre
2 c á thé canelle
1 c' á thé de essence de vanille
1 c' á thé gingembre en poudre
Laver les figues et les couper en 4
Amener a ébullition les figues et l'eau
Ensuite ajouter le jus de citron, le sucre, la cannelle, le gingembre et la vanille .
Laisser bouillir et réduire.
Laisser refroidir et mètre au frigo dans un contenant fermé hermétiquement.
Voilà, c'est tout. Si simple mais si bon. Nous espérons que vous allez essayer cette recette.
Avec beaucoup d'amour!
M et C
P.S. Vous pouvez également vous rendre sur notre page Instagram et regarder les vidéos que nous avons créées pendant que nous préparions la confiture.
On vous laisse le lien direct ici. https://www.instagram.com/reel/CRFq-zFDraq/?utm_source=ig_web_copy_link